Современный сумасшедший ритм жизни заставляет многих почитателей кофейных напитков задумываться о приобретении аппарата, который полностью или частично избавит от необходимости самостоятельного приготовления напитка. В данной ситуации рожковые кофеварки – лучший выбор, как с точки зрения качества приготовляемого кофе, так и исходя из эксплуатационных характеристик.
Благодаря широкому ассортименту моделей сделать выбор аппарата сегодня не составляет труда. Главное – подобрать агрегат достойного качества. Производством и выпуском устройств рожкового типа сегодня занимаются следующие торговые марки:
- Bork;
- Zelmer;
- Saeco;
- DeLonghi;
- Gaggia.
Все эти устройства отличаются надежностью. Очистка и ремонт кофемашин в Железнодорожном производства данных компаний, конечно, рано или поздно потребуется, но выбрав проверенного производителя, можно существенно отодвинуть время проведения ремонтных работ.
Конструктивные особенности
Выбирая кофеварку рожкового типа следует обратить внимание на тот факт, что данные устройства бывают двух видов. Это:
- паровые аппараты (еще называемые бойлерными);
- помповые устройства.
Рассмотрим каждый из данных аппаратов отдельно.
Итак, паровые или бойлерные устройства преобразуют жидкость в пар, что попадает на порошковый кофе и, проходя сквозь него под давлением, конденсируется, образовывая напиток. Данные агрегаты весьма «приятны» с точки зрения цены, однако вызывают массу споров в среде настоящих гурманов кофе. Так, специалисты отмечают, что идеальная температура жидкости для приготовления не должна превышать 95 градусов и считают, что стоградусный пар способен существенно подпортить вкусовые и ароматические свойства готового напитка.
Второй – помповый вариант оборудования нагревает жидкость до положенных 95 градусов, сохраняя вкусовые качества. Справедливости ради стоит отметить, что и цена таких агрегатов выше, чем бойлерных оппонентов.
Основные показатели
Основным показателям, в соответствии с которыми следует выбирать модель для дома, офиса или кофейни относятся:
- Материал;
- Давление пара;
- Мощность.
Разберемся с каждым показателем отдельно.
Относительно материала, из которого изготовлен аппарат, стоит сказать, что лучшим с точки зрения надежности и вкусовых качеств остается металл. Поэтому, выбирая между пластиковым и металлическим рожком остановите внимание на последнем. Благодаря тому, что металл отлично прогревается готовый кофейный напиток в результате получается более густым и ароматным. Материал корпуса абсолютно не влияет на качество напитков. Но, металлическая кофеварка прослужит своим хозяевам намного дольше, чем пластиковый аналог.
Такой показать, как давление оказывает влияние на конечную крепость и аромат напитка. Модели с низким (до 4 Бар) давлением – это, чаще всего бойлерные кофеварки, а аппараты с давлением до 15 Бар обычно бывают помповыми. Мощность кофеварки оказывает прямое воздействие на длительность приготовления. Устройства мощностью до 1000 Вт справятся с приготовлением кофе за 2 минуты, а оборудование около 1700 Вт – за 40 секунд.
Помимо основных показателей выбора, следует ориентироваться, также на наличие/отсутствие дополнительного функционала типа подсветки индикаторов, наличия подставок для подогрева и прочего. Серьезное влияние на конечную стоимость модели оказывает наличие капучинатора, но данная опция будет интересна лишь почитателям молочно-кофейных коктейлей.
