Общая информация
Кофемолка кофемашины, как не трудно догадаться, выполняет процесс перемалывания кофейных зерен в молотый кофе, для его последующего заваривания в заварном блоке. Данный узел выполняет туже функцию что и отдельно стоящие кофемолки, но по типу он бывает только жерновой, и не обладает элементами управления, отдельным корпусом и т.д. В автоматической кофемашине весь блок кофемолки можно разделить на два узла, а именно:
- Двигатель;
- Жернова.
Функции – процесс помола
Как мы писали ранее функция кофемолки только одна – перемолоть кофейные зерна правильной фракции. Сам технологический процесс не сложный, но должен выполняться в строгом соответствии. Когда плата управления подает напряжение на двигатель кофемолки, он начинается вращать механизм жернов в которых кофейные зерна перемалываются и по кофеводу попадают в заварной блок. При этом одна часть жерновов закреплена к корпусу кофемолки, а вторая вращается на штоке двигателя. В жерновах есть механизм, благодаря которому их можно прижать друг к другу тем самым увеличить помол – сделать фракции более мелкими, либо наоборот развезти жернова, увеличивая фракции. Сами жернова выполняются из нескольких материалов:
- Металлические;
- Керамические.
Обслуживание
Обслуживание кофемолки не регламентировано производителями кофемашин по времени, но должно выполняться при плановом техническом обслуживании кофемашины. Так как там перетираются зерна, соответственно, накапливается кофейная пыль, кофейные жиры, все это пагубно влияет как на двигатель, так и на блок жерновов. Двигатель необходимо вычищать, смазывать подшипники, иногда менять щётки. В самих жерновах налипает кофейный жир, который препятствует последующему помолу. Это когда, жернова крутятся, но не намалываю зерно. Иногда встречаются случаи, когда вместе с кофе попадают посторонние предметы, такие как небольшие камешки, кусочки твердой древесины, это все делает невозможным работу кофемолки. Бывает, когда пользователи по ошибке заливают в кофемолку воду, при этом появляется дополнительный риск для всей кофемашины, а не только для кофемолки. Наш сервисный центр рекомендует пользоваться услугой по чистке и настройке кофемолки, для правильной работы всего аппарата.
Ремонт
Если же все-таки, кофемолка вышла из строя, не отчаивайтесь, обращайтесь в наш сервисный центр и мы выполним ремонт кофемашин в Железнодорожном любой сложности. Основными причинами поломок двигателя является его технологический износ, всё имеет свое время, и работа двигателя не исключение. Но к частым его поломкам можно отнести также перепады напряжения, выход из строя платы управления которая повлекла за собой поломку двигателя, проблемы в обмотке двигателя, а также износ подшипников. В жерновах самой распространенной проблемой является их заклинивание либо частичное разрушение из-за попадания в жернова сторонних предметов, реже просто забытые. В нашем сервисном центре работает квалифицированный персонал, с большим опытом работы, Вы всегда можете на нас положится, обращайтесь к профессионалам!
